About the Recipe
Idea per una cena o un pranzo semplice ma gustoso
Ingredients
1. Rotolo di pasta sfoglia
2. 2 uova
3. Prezzemolo
4. Salvia fresca
5. 30 gr di formaggio grattugiato a scelta
6. 350 gr di patate
7. Sale q.b
8. Prosciutto cotto
9. 50 gr di mozzarella a pasta filata
10. 50 gr di mozzarella fresca
Preparation
1. Lessa le patate
2. Schiaccia le patate
3. Aggiungi sale, salvia, prezzemolo, una parte del formaggio grattugiato e uovo
4. Mescola fino a creare un composto omogeneo
5. Stendi la pasta sfoglia
6. Farciscila con il composto di patate, aggiungi la mozzarella fresca, il prosciutto e la mozzarella a pasta filata
7. Chiudi con altra pasta sfoglia sigillando i bordi
8. Fai dei leggeri segni sulla pasta con un coltello, spennella con l'uovo battuto e spolvera con un pò di formaggio grattuggiato
9. Riscalda il forno a 180°
10. Cuocere per 25 minuti