About the Recipe
Un piatto della tradizione marocchina davvero gustoso e versatile
Ingredients
· Acqua tiepida 100 ml
· Latte tiepido 200 ml
· Lievito 5 gr
· Miele 1 cucchiaino
· Farina 00 410 gr
· Sale 5 gr
Per condire:
· Burro fuso q.b.
· Prezzemolo tritato q.b.
Preparation
Step 1
In una ciotola capienti mischiare: acqua, latte, lievito, miele. Aggiungere a poco a poco la farina e per ultimo il sale.
Step 2
Far riposare l'impasto almeno 1 ora. Successivamente dividere in 6 parti e lavorare con il mattarello fino ad ottenere una forma circolare. Lasciar riposare altri 15 minuti.
Step 3
Scaldare una padella antiaderente e ungerla con poco olio. Inserire il composto continuando a girare il pane finché non si gonfia.
Step 4
Condire da caldo con burro fuso e prezzemolo.