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Chocolate Chip Cookies al grano saraceno

Prep Time:

25 Minutes

Kal:

40

Serves:

10 biscotti

Level:

Facile

About the Recipe

Uno snack da gustare in ogni momento, cookies al cioccolato e grano saraceno

Ingredients


  1. 100g di burro vegetale

  2. 80g di zucchero di canna

  3. 1 uovo intero

  4. Sale q.b.

  5. Mezzo cucchiaino di bicarbonato

  6. Vaniglia

  7. 120 gr farina 00

  8. 50gr farina grano saraceno

  9. 100g di cioccolato fondente

Preparation

  1. Sciogli in un pentolino il burro,

  2. Aggiungi zucchero

  3. Unisci l’uovo, aggiungi la vaniglia e un pizzico di sale

  4. Cambia ciotola e versa il composto aggiungendo aroma, pizzico di sale e bicarbonato

  5. A poco a poco aggiungi la farina ed il cioccolato a pezzi.

  6. Amalgamare tutto e lasciar riposare in frigo 30 minuti

  7. Forno statico 175°

  8. Creare delle forme tonde con l'impasto e stenderlo su una teglia con carta forno

  9. Cuocere per 12 minuti e lasciar raffreddare


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