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Blueberry Cheesecake

Prep Time:

15 Minuti

Kal:

130

Serves:

10 persone

Level:

Facile

About the Recipe

Una cheesecake ai mirtilli con una base alla farina di cocco

Ingredients


  1. 90 g di zucchero

  2. Biscotti 200 gr a piacere

  3. 50 gr Cocco in polvere

  4. 100 gr Burro

  5. Mascarpone

  6. Yogurt greco

  7. Gocce di cioccolato

  8. More

  9. Mirtilli

  10. Limone

Preparation

1. Frullare i biscotti, aggiungere il cocco in polvere ed il burro.

2. Mettere il composto nella teglia scelta e congelate

3. Montare mascarpone e yogurt greco

4. Aggiungere gocce di cioccolato

5. Frullare i mirtilli e le more

5. Una parte andrà scaldata a fuoco lento con un cucchiaio di zucchero e succo di limone (25 ml)

6. La parte scaldata verrà unita al composto di yogurt e mascarpone

6. Prendere la base, unire al il composto e guarnire con la frutta frullata fresca

7. Lasciar riposare in freezer per 2 ore




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