Châteauneuf-du-Pape

Valle del Rodano:

Châteauneuf-du-Pape una città e un vino ricchi di storia

Città che deve il nome al castello costruito da Papa Giovanni XXII.

Residenza estiva dei Papi che nel 1300 abbandonarono Roma e si rifugiarono ad Avignone.

1936 Châteauneuf-du Pape diventa la prima A.O.C. - Appelation d’Origine Contrôlée Francese.

1937 Creazione del Brand. Bottiglia Mitrale con logo xerigrafato, della tiara papale e le chiavi di san Pietro, al di sopra la scritta in gotico “Châteauneuf-du-Pape” con garanzia di originalità.

Unica battuta d’arresto è stata il periodo della fillossera.

In origine veniva prodotto da 13 vitigni, ancor oggi presenti nel disciplinare: grenache (noir, gris, blanc), syrah, mourvèdre, cinsault, clairette (blanche, rose), vaccarèse, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul (blanc, gris, noir), picardan e terret noir.

·    Vendemmie sono manuali,

·    Rendimenti 35 hl/ha,

·    Gradazione alcolica minima di 12,5 gradi,

·    1/4 del vigneto è condotto in agricoltura biologica o in conversione,

·    Terreno: Quarzo, argilla, sabbia e rocce sedimentarie, galets roulés (in grado di immagazzinare il calore e rifletterlo durante la notte),

·    clima mediterraneo,

·    sistema di allevamento à gobelet - ad alberello -, proprio per resistere alla forza del vento, e col fogliame proteggere i grappoli dal sole. obbligatoria per grenache noir, mourvèdre, picpoul noir, terret noir. Syrah e altri vitigni possono essere allevati invece anche a spalliera,

·      5 Comuni: Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Bédarrides, Sorgues e Orange.